BACON

Le nom Bacon possède une double origine possible. Il peut dériver du mot normand ou anglo-saxon 'bacon' désignant le lard ou le porc fumé, suggérant une ascendance liée à l'élevage porcin ou à la boucherie. Alternativement, il pourrait provenir du germanique 'baken' (cuire) ou du latin 'baculum' (bâton). En Normandie, région de prédilection du patronyme, l'étymologie culinaire semble prévalente. Le nom s'est établi en France par les contacts anglo-normands du Moyen Âge, période où la Normandie maintenait des échanges commerciaux importants avec l'Angleterre.

Bacon demeure un patronyme fortement enraciné en Normandie, particulièrement dans le Calvados et la Manche qui dominent largement la répartition. Le nom s'étend également en Bretagne adjacente avec une présence notable en Finistère et Morbihan. Cette concentration dans le nord-ouest français, du Normand au Breton, reflète les anciennes connexions commerciales et géographiques de ces régions côtières. Le Pas-de-Calais complète cette implantation septentrionale.