BOUTILLIER

Le nom Boutillier dérive du métier de « boutillier » ou « bouteiller », officier de cour responsable de la cave et des vins à l'époque féodale. Ce titre professionnel, attesté dès le Moyen Âge, provient du latin « butticula » signifiant petite barrique ou bouteille. Le patronyme s'est formé naturellement par l'adjonction du suffixe -ier, transformant la fonction en nom de famille héréditaire. Cette charge était prestigieuse dans les seigneuries et cours royales du nord de la France.

Le nom Boutillier est très largement concentré dans le nord de la France, particulièrement dans les Hauts-de-France et régions adjacentes. Le Pas-de-Calais domine nettement avec 777 porteurs, suivi du Nord (322), de l'Oise (238) et de la Somme (177). Cette répartition reflète le peuplement historique de cette zone à partir du Moyen Âge et des liens avec les cours féodales picardo-flamandes.