CASSATA

Cassata est un nom de famille d'origine sicilienne, dérivé du mot italien « cassata » qui désigne un gâteau traditionnel sicilien à base de ricotta, fruits confits et pâte d'amande. Ce patronyme provient probablement d'un surnom professionnel ou familial lié à la fabrication ou la vente de ce dessert renommé. Le nom porte l'empreinte de la Sicile médiévale et de ses traditions culinaires anciennes. Il représente un exemple typique de patronyme occupationnel issu d'une spécialité régionale italienne.

Le nom Cassata est très rare en France avec seulement 36 porteurs. Sa présence se concentre principalement en Provence-Alpes-Côte d'Azur et dans le sud-est français, régions historiquement proches de l'Italie et ayant accueilli des migrations méditerranéennes. On retrouve également quelques porteurs en Île-de-France, reflétant les mouvements migratoires modernes vers les grands centres urbains.