GHIOTTI

Le nom Ghiotti est d'origine italienne, particulièrement attesté en Italie du Nord. Il dérive probablement du terme italien « ghiotto » qui signifie « gourmand » ou « gourmandise », formé à partir du latin « gulotta » (gorge, gosier). Ce patronyme caractérise une personne gourmande ou friande. La présence du nom en France, notamment en Savoie et Isère, résulte des migrations et échanges commerciaux entre l'Italie et les Alpes françaises aux périodes historiques anciennes.

Ghiotti est très peu fréquent en France avec seulement 165 porteurs. La concentration majeure se situe dans le département des Alpes (XX) avec 110 porteurs, suivi de l'Isère avec 55 porteurs. Cette répartition dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, particulièrement en zone de montagne, reflète les anciennes connexions avec le Piémont italien voisin et les corridors migratoires alpestres.