SCHAFFER

Schaffer est un nom de famille d'origine alsacienne et germanique, typique des régions frontalières du Rhin. Le patronyme dérive du mot allemand « Schäfer » ou « Schafer », signifiant « berger » ou « celui qui garde les moutons ». Cette étymologie professionnelle est commune en Alsace, en Lorraine et dans les régions germaniques où l'élevage ovin constituait une activité économique importante. Le nom s'est transmis comme patronyme héréditaire à partir du Moyen Âge, avec des variations orthographiques dues à l'assimilation progressive au français.