PASTA

Le nom Pasta est d'origine italienne, dérivant du mot latin « pasta » signifiant « pâte ». Il s'agit probablement d'un surnom occupationnel désignant un fabricant ou un vendeur de pâtes alimentaires, métier particulièrement développé en Italie. Le nom peut également provenir d'un surnom descriptif dans les régions méditerranéennes. En France, la présence du nom Pasta est très minoritaire et résulte principalement de migrations italiennes survenues au cours des XIXe et XXe siècles.

Le nom Pasta est extrêmement rare en France avec seulement 119 porteurs. Il se concentre principalement dans les régions frontalières avec l'Italie, notamment en Provence-Alpes-Côte d'Azur et dans les Alpes-de-Haute-Provence. On en trouve également quelques occurrences dans les grandes métropoles comme la région parisienne, où se sont installées des communautés italiennes au cours du XXe siècle.