PASTERIS

Le nom Pasteris est un patronyme très rare d'origine italienne, dérivé du terme latin « pastarius » signifiant « pâtissier » ou « boulanger ». Ce nom professionnel indique que les ancêtres du porteur exerçaient le métier de fabricant ou vendeur de pâtes et produits de boulangerie. Il est probable que ce nom soit originaire du sud de l'Italie, particulièrement de régions comme la Calabre ou la Campanie, où cette profession était couramment représentée. L'arrivée en France de porteurs de ce nom remonte probablement à des migrations économiques entre l'Italie et la France, notamment lors des mouvements migratoires des XIXe et XXe siècles.

Le nom Pasteris, avec seulement 70 porteurs en France, est extrêmement localisé et rare. Sa présence se concentre principalement dans le sud-est de la France, avec une représentation notable dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, particulièrement dans le département des Alpes-de-Haute-Provence et du Var. Cette distribution géographique reflète les routes historiques d'immigration italienne vers la France, notamment depuis la fin du XIXe siècle.